Karamel torta

Ko voli karamele, obožavaće i ovu tortu ;)
Super kremasta!

Sastojci:
Kore:

• 12 belanaca
• 16 kašika šećera
• 12 kašika mlevenog keksa
• 8 kašike prezle
• 4 kašike ulja

Fil: 

• 1l mleka
• 200g šećera
• 4 pudinga od karamele
• 12 žumanaca
• 300g mlečnih karamela
• 200g bele čokolade
• 150g mlevenog keksa
• 250g putera
• 125g margarina
• šlag za dekoraciju.

Priprema:  Ulupajte 3 belanca sa 4 kašike šećera dok ne dobijete čvrst šam pa dodajte 3 kašike mlevenog keksa, 2 kašike prezle i 1 kašiku ulja.To je mera za jednu koru, pecite 4 (ja sam pekla 3). Pecite na 180 stepeni oko 15min, u kalupu od 26cm. U veću šerpu sipajte šećer i rastopite pa dodajte karamele, kad počnu da se tope nalijte sa 800ml mleka i zagrevajte dok se karamel ne otopi. Razmutite žumanca sa pudingom i preostalim mlekom pa zakuvajte fil kad krene da ključa, mešajte dok se ne zgusne. U vruće dodajte kockice bele čokolade. Kad se ohladi fil, umutite margarin i puter pa dodajte keks. Ređajte kora-fil, kora-fil. Ako želite da tortu ukrasite fondanom završite korom, ako ukrašavate šlagom kao što sam ja, može i filom ;)

Prijatno :)