Monte torta

Kalorična torta koja se lako pravi, preukusna i kremasta, možete je praviti za svaku priliku.

Potrebno:

• 6 jaja
• 200g šećera
• 1 vanilin šećer
• 1l mleka
• 8 kašike brašna
• 2 pudinga od vanile
• 150g pečenih seckanih lešnika
• 200g crnog krema
• 250g margarina
• 100g crne čokolade
• 100-150g keksa (zavisi od kalupa)
• šlag za ukrašavanje.

Umutiti 6 žumanca sa 100g šečera i jednim vanil šečerom, dodati 2dl mleka, 2 kašike brašna i 2 pudinga od vanile. 800ml mleka kuvati pa kad provri zakuvati fil. U kalup staviti 150g pećenih seckanih lešnika. Umutiti 6 belanca sa 6 kašika šećera i 6 kašika brašna, posuti preko lešnika i zapeći koru. Kad se kora ohladi, poprskati malo toplim mlekom da bude mekša, okrenuti je naopako i preko lešnika premazati 200g crnog krema. Ohladjeni fil umutiti sa margarinom i podeliti na dva dela, jedan ostaje žut, u drugi se dodaje 100g otopljene crne čokolade. Preko krema izlomimo desetak keksa (u zavisnosti od kalupa) pa preko keksa ide crni pa žuti fil. Ukrasiti po izboru  Prijatno