Ledeni kolač sa jabukama - POSNO

Našla sam puno posnih kolača sa jabukama i većina se prave na sličan način. Rešila da isprobam ovaj, pa probajte i Vi ;)

Sastojci:

• 1kg jabuka
• 6 dcl vode
• 200g šećera
• 2 kesice pudinga od vanile
• pola kašičice cimeta
• 400g posnog keksa
• 250ml slatke pavlake (biljne)
• kakao ili čokolada za dekorisanje.

Operite jabuke, oljuštite ih i narendajte pa ih kuvajte u slatkoj vodi 10ak min. Razmutite puding sa 12 kašika vode pa kad jabuke omeknu, dodajte puding i zakuvajte. U posudu poređajte keks, kad se fil malo prohladi preliti ga preko pa opet red keksa preko fila. Ostavite preko noći u frižider da keks omekša. Umutite slatku pavlaku (na biljnoj bazi) i dodajte preko keksa pa preko možete narendati čokoladu ili posuti kakao, po želji. Jako se brzo sprema, ukusan, ne presladak i jako lagan kolačić.

Prijatno!