Kinderpingui kolač

Lično sam veliki ljubitelj čokolade i kremastih kolača, pa... Evo još jednog na tu temu :D

Sastojci:
Kora:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 2 kašike kakaoa
• 1/2 praška za pecivo

Krem:

• 500ml slatke pavlake
• 3 kašike meda
• 3 kašike mleka
• 1/2 kašike ekstrata vanile

Čokoladni preliv:

• 200g čokolade za kuvanje
• 6 kašike mleka
• 6 kašike ulja.

Priprema: Umutiti penasto belanca, posebno umutiti žumanca sa šećerom i dodati brašno, kakao, pecivo, promešati pa dodavati šam od belanca i sjediniti smesu, peći na 180 stepeni 20ak minuta. Umutiti slatku pavlaku, dok mutite dodajte med, mleko i vanilu. Podeliti smesu na pola pa prvom polovinom premazati koru, preko krema staviti čokoladni preliv od 100g čokolade, 3 kašike mleka i 3 kašike ulja pa ostaviti kolač u zamrzivač na par minuta da se stegne čokolada. Preko čokolade sipati drugi deo krema pa preko krema opet čokoladni preliv. Možete i koru peći u većem plehu pa podeliti na pola da odozgo stavite drugu polovinu kore pa čokoladu ali ja sam pekla jednu koricu i kolačić je super, ukusan, kremast i baš podseća na čokoladice.
Prijatno!