Titov kolač

Pravljen u Titovo vreme, pa po njemu i dobio naziv. Ukusan kolačić sa orasima u biskvitu, aromom kafe i čokoladom u kremu ;)

Sastojci:

• 6 jaja
• 10+10 kašika šećera
• 5 kašika hladne kafe
• 100g mlevenih oraha
• 5+5 kašika brašna
• 3 kašike ulja
• prašak za pecivo
• 400ml mleka
• 250g putera/margaria
• 1 vanilin šećer
• 100g istopljene crne čokolade.

Najpre skuvajte malo kafe i ostavite da se hladi dok radite ostalo. 

Umutiti sneg od 6 belanaca sa 5 kašika šećera, posebno mutite 4 žumanca sa 5 kašika šećera, dodajte 5 kašika hladne kafe, 100g oraha, ulje, brašno, pecivo i kad se sve lepo sjedini dodajte postepeno sneg od belanaca i mešajte špatulom. Pecite 20ak min na 200 stepeni. Ja sam pekla u većem plehu pa sam biskvit posle sekla na pola, a možete i u manjem pa da imate jednu koricu umesto dve ;)

U 300ml mleka dodajte 5 kašika šećera i jedan vanil šećer i stavite da se kuva, a u 100ml mleka dodajte 5 kašika brašna i 2 žumanca pa kad počne da vri, zakuvajte fil. Penasto umutite margarin sa 5 kašika šećera i dodajte mu otopljenu crnu čokoladu. Kad se fil ohladi, sjedinite margarin sa filom. Premazujte preko biskvita i ostavite da se lepo stegne u frižideru.

Uživajte u slatkim zalogajima!

Prijatno!